Klepon Legendaris Gianyar Sejak 1980 Kini Hadir di Jakarta dengan Cita Rasa Autentik

Jakarta –
Klepon khas Bali menjadi primadona di festival kuliner Kampoeng Legenda. Kelezatannya yang manis lumer membuat pengunjung rela mengantre panjang demi mencicipinya.

Klepon sendiri adalah jajanan tradisional berbahan dasar tepung beras, diwarnai dengan pandan atau daun suji, kemudian diisi gula merah dan dibalut parutan kelapa yang gurih. Umumnya, klepon di pasaran memiliki isian gula merah yang masih menggumpal meski telah direbus. Namun, Klepon Gianyar dari Bali menawarkan pengalaman berbeda—gula merahnya benar-benar lumer saat digigit.

### Berawal dari Gianyar Sejak 1980

Klepon Gianyar Bali Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Klepon Gianyar telah menjadi legenda sejak 1980. Gerainya di Bali mungkin tak terlalu besar, tapi selalu ramai dikunjungi. Setiap hari, pegawai sibuk menyiapkan klepon dengan isian gula yang lumer, dibuat langsung saat ada pesanan untuk memastikan kesegarannya.

Selain klepon, gerai ini juga menjajakan aneka kue tradisional seperti kue singkong, dadar gulung, dan sumping. Namun, klepon tetap menjadi favorit utama.

### Bisa Dinikmati di Jakarta Tanpa Harus ke Bali

Bagi yang penasaran, tak perlu jauh-jauh ke Bali untuk mencicipi klepon legendaris ini. Klepon Gianyar kini hadir di Jakarta melalui festival kuliner Kampoeng Legenda di Mal Ciputra, Jakarta Barat.

Ini adalah tahun kedua keikutsertaan mereka, dan mereka sudah meraih penghargaan sebagai salah satu yang terbaik di festival tersebut. Saat pertama kali muncul, antrean panjang langsung terbentuk karena klepon dibuat secara fresh. Tahun ini, pengunjung masih harus bersabar sekitar 10-30 menit untuk mendapatkannya.

### Keistimewaan Klepon Lumer Legit

Klepon Gianyar Bali Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Klepon ini dijual seharga Rp 52.500 per boks, bisa dipadukan dengan kue singkong. Adonannya sama persis dengan yang ada di Bali. Dayu Laksmi, pemilik Klepon Gianyar, menjelaskan bahwa kualitas bahan tetap dijaga, terutama gula merah yang didatangkan langsung dari Bali.

“Kami sangat selektif memilih pemasok, terutama untuk gula. Harus benar-benar kental agar rasanya autentik,” ujarnya.

Hasilnya, klepon ini memiliki tekstur kenyal namun empuk, dengan aroma pandan dan daun suji yang khas. Saat digigit, gula merah langsung lumer, memberikan sensasi manis yang sempurna.

### Penjualan yang Terus Meningkat

Klepon Gianyar Bali Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Menurut Dayu Laksmi, penjualan Klepon Gianyar terus meningkat. Tahun lalu, mereka berhasil menjual hingga 5.000 porsi di Kampoeng Legenda.

“Kami sangat senang dan bangga karena klepon kami disukai banyak orang. Setiap hari, kami menyiapkan ratusan porsi,” ungkapnya.

Bagi yang ingin merasakan keunikan Klepon Gianyar, segera kunjungi Kampoeng Legenda sebelum kehabisan!