16 Buah Terbaik untuk Penderita Diabetes: Lezat, Sehat, dan Mudah Ditemukan
Buah sering dianggap sebagai gudang nutrisi alami yang kaya vitamin dan zat antioksidan. Namun, tak sedikit penderita diabetes yang merasa khawatir mengonsumsinya karena kandungan gula alaminya. Padahal, buah tetap memegang peranan penting dalam menu harian, termasuk bagi mereka yang memiliki kondisi diabetes.
Mengapa Buah Tetap Penting untuk Diabetes?
Meski mengandung karbohidrat yang nantinya diubah menjadi gula dalam tubuh, jenis karbohidrat dalam buah tergolong sehat dan diperlukan untuk mendukung kinerja otak serta sel darah merah. Tak hanya itu, tingginya serat dalam buah membantu mengimbangi kadar gula alami yang terkandung di dalamnya.
“Serat memperlambat proses pencernaan,” terang Kate Patton, MEd, RD, CSSD, LD, seorang ahli gizi dari Cleveland Clinic. “Hal ini membuat kita merasa kenyang lebih lama sekaligus mencegah kenaikan gula darah secara tiba-tiba.”
Buah juga menyimpan beragam nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang berperan dalam mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk kanker dan gangguan jantung.
Memilih Buah dengan Indeks Glikemik Rendah
Semua jenis buah pada dasarnya baik dikonsumsi, termasuk oleh penderita diabetes. Namun, untuk memastikan keamanan dan ketepatan konsumsi, penting untuk memperhatikan indeks glikemik (IG) – ukuran yang menunjukkan seberapa cepat makanan berkarbohidrat memengaruhi kenaikan gula darah.
Indeks glikemik diukur dalam skala 0-100. Makanan dengan IG rendah, yaitu bernilai 50 atau di bawahnya, dianggap tidak menyebabkan peningkatan gula darah yang signifikan.
Daftar Buah dengan IG Rendah yang Aman untuk Diabetes
- Apel
- Ceri
- Persik
- Raspberry
- Aprikot
- Pir
- Anggur
- Jeruk
- Stroberi
- Blueberry
- Jeruk bali
- Delima
- Ara
- Nektarin
- Kiwi
- Alpukat
Buah Segar: Pilihan Terbaik
Secara umum, buah segar dalam bentuk utuh – baik yang segar maupun beku – merupakan pilihan terbaik untuk penderita diabetes maupun masyarakat umum. Buah jenis ini kaya akan serat dan berbagai nutrisi penting lainnya.
“Buah dan sayuran dengan warna berbeda mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang berbeda pula,” jelas Patton. “Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pilihlah buah dan sayuran beragam warna, mulai dari stroberi merah hingga blackberry ungu tua, dan segala warna di antaranya.”
